11 september. 15 år sedan det tragiska. Tankar till offrens alla anhöriga.
Patrik visade gott omdöme då han avsade sig all närhet till vårt kött pga att han under natten fått rännskita. Synd på vår utvikningskille.
Nu stod bröderna Ledin för styckningen. Den utfördes som vi gemensamt beslutade med charkstyckningar och stora bitar. Vi fick fler problem förutom Patriks frånvaro o det blev besvärligt. Stora elverket orkade inte driva fram tillräcklig med ström till kvarn och bandsåg. Håkan o Tobba Ö lånade o hämtade ett annat elverk men det räckte inte heller till annat än till lyse o Makitan. Beslut: Färsskärningen fick var o en lösa själva. Nu fick de som ville komma till mig o färsa o andra färsade själva. Sågning utfördes tappert av Roger med Makitan så det blev lite rörben i backarna. Lägg, rev etc färsades.
Resultatet blev enligt de jägare jag frågade mycket bra o det ända som behövs hemma förutom att packa är ev lite puts samt delningar.
Så skriver jag efter att slutligen diskat kvarnen klart. Tur att Bodin som vanligt hjälpte mig att städa.
Känns konstigt att endast ett kön på fem vuxna skjutits men så kan det gå ibland.
Annat: Jag behöll färsen men sålde stekarna samt två rörben för hundra kronor kilot.
Sju kilo gav sjuhundra kronor. Jag var rätt billig för i princip rent kött o enbart stekar så jag hoppas att ni för sådana här backar för er egen skull inte tar mindre betalt än mig.
Innan oktoberjakten kan ni väl jobba lite med passen. Det finns massor att göra.
Nu vill jag inte skriva mer.
HP